Bonsoir,

Cela vient certainement de l'heure du serveur et non de ton forum, malheureusement chez un hébergeur tu peux avoir plusieurs cluster mysql, ce qui signifie aucune obligation d'avoir toujours le serveur à l'heure, cela peut se compliquer en fonction du pays où se trouve les machines. Il te faut mettre 2 et non 0 dans le décalage horaire de ton forum dans le panel admin.
Et si jamais ton hébergeur décide de mettre à jour l'heure du serveur, il te faudra à nouveau le remettre à 0......

Bonne administration

Alors déjà la page d'accueil récupère le timestamp du serveur donc c'est tout bon.
Pour le Tchat voir avec le concepteur de ce truc.....
Pour les sections, les timestamp sont enregistrés dans la table, donc si on fait +2, il est normal qu'il l'ajoute aux sections, sachant que ce timestamp est celui du serveur au moment ou tu enregistres le message, et que celui ci est différent en fonction du réglage du profil de chaque membre, il est donné à titre indicatif!
 

Donc tu travailles avec le cache de ton navigateur et tes paramètres n'étaient pas appliqués sur ton cache, ce qui est normal 

Je pense que tu parles du reboot de ton pc, car je ne vois pas en quoi rebooter un serveur règle un problème d'horaire.

Concernant l'heure, tu règles l'heure par rapport au serveur donc paramètre du forum, après obligatoirement cela va influencer sur les autres heures enregistrées dans la table que tu ne peux pas modifier et qui vont subir forcément ce décalage, le seul moyen restant de modifier l'heure du serveur le plus simplement possible.
Concernant les profils, c'est à la charge de chaque membre.

Alors je répète, quand tu tapes un message à un timestamp t1 , aucun réglage n'est enregistré avec.
Le temps sur ton accueil correspond au réglage de ton administration et du serveur, il est mis à jour à chaque affichage, par contre l'heure elle est figée et n'évolue jamais.
Quand ton serveur a changer d'heure, que ce passe t'il:
ton accueil est au temps serveur ts+dca (décalage horaire de ton administration)
les messages de tes forums sont au temps t1+dca ou dcp (décalage du profil du membre qui peut être additionné au dca)

Ce qui signifie qu'en effet dans un cas ou un autre, soit ton accueil n'est pas à l'heure correcte, soit l'heure de tes anciens messages ne sont pas à la bonne heure.

Alors je suppose que comme tout cluster, il y a un cluster pour la base de donnée et un pour héberger les fichiers.
Alors tout d'abord le serveur hébergeant ta base de données peut avoir l'heure qu'il veut cela n'a aucune incidence, en effet c'est une fonction php qui récupère le timestamp, comme tout script php il est interprété non pas sur le serveur mysql mais sur le serveur php donc le serveur qui héberge les fichiers.
Comme je l'ai dit plus haut, le timestamp est enregistré dans la base de données, quelque soit le décalage que tu ajoutes à ton forum, dans ton profil ou pas, c'est le timestamp du serveur où se trouve les fichiers physiques qui est pris en compte.
Donc si on change plusieurs fois la date du serveur qui héberge les fichiers, le timestamp est enregistré dans la base de données sans référence du décalage. Donc si actuellement tu as un décalage de -2h et que tu te retrouves avec un décalage de 0h, tu auras toujours un décalage de 2h entre les premiers messages à l'heure et les seconds messages ayant un décalage de 2h.
Il faudrait dans la table enregistrer la référence de l'horaire pour appliquer correctement le décalage horaire.

Donc le changement d'heure t'obligera à changer l'horaire des messages postés avec un décalage de 2h uniquement, mais dans tes 2 cas il y a un impact.